Jangan Makan Bakso Terlalu Banyak, Bisa Gagal Ginjal

AngkaKuda- Semangkok bakso tidak hanya enak dinikmati namun telah menjadi kegemaran sebagian masyarakat Indonesia. Mengonsumsi bakso akan membuat tubuh kita menjadi nyaman dan hangat.

Namun, tahukah kamu kalau bakso juga memiliki manfaat kurang baik dan beresiko bagi kesehatan kita. Menikmati bakso harus sesuai kadarnya, jika tidak maka akan membahayakan tubuh. Apa saja resikonya? Dilansir dari berbagai sumber, ini dampak buruk memakan bakso dalam jumlah berlebihan.

1. Tinggi Lemak
Satu porsi bakso umumnya berisikan enam potong daging yang jika dijumlahkan mengandung 230 kalori dan 15 gram lemak. Kandungan 15 gram lemak ini terlalu banyak untuk kita konsumsi setiap hari. Sebesar 58.7 persen kalori yang terkandung dalam bakso berasal dari lemak. Hal ini membuat bakso dicoret dari daftar "Dietary Guildelines for Americans USCA, yang mengacu pf padat nutrisi.

2. Mengandung Terlalu Banyak Sodium
Kandungan sebesar 680 gram sodium dalam sebuah mangkok bakso terdiri dari proporsi substansial 1.509 mg yang dinyatakan American Heart Assosiasi sebagai batas atas natrium untuk kesehatan yang baik. Walaupun sodium yang dibutuhkan sangat penting untuk aktivitas sehari-hari, namun terlalu banyak sodium justru akan mengakibatkan hipertensi, stroke, penyakit ginjal hingga serangan jantung.

3. Mengandung MSG
Bakso homemade pada dasarnya dibuat dari daging sapi, tepung terigu dan telur. Jadi sebenarnya sarat akan zat gizi dan nutrisi hewani. Menurut dokter spesial gizi Klinik RS Pondok Indah, Dr Diana Felicia Suganda, jika produsen bakso menambahkan pengawet seperti formalin/boraks serta MSG supaya gurih, hal itu dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang.